Przepis na zupę wiejską 📖
Przepis na zupę wiejską:Składniki:
- 2 litry bulionu warzywnego
- 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
- 1 por, pokrojony w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 pęczek natki pietruszki, posiekanej
- 200 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się zrumieni.
3. Następnie dodaj warzywa (ziemniaki, marchewki, pietruszkę, por) i smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie, ale jeszcze lekko chrupiące.
6. Przed podaniem dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Zupa wiejska gotowa do podania! Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczywa.
Smacznego!