Przepis na zupę z pora 📖
Oto prosty przepis na zupę z pora:Składniki:
- 3 duże pory
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- śmietana lub natka pietruszki do podsypania
Przygotowanie:
1. Pory dokładnie umyj i pokrój na cienkie plasterki.
2. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
3. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
4. W garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj pory i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
6. Dodaj pokrojone ziemniaki oraz bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia.
7. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Zupę zmiksuj blenderem na gładką konsystencję.
9. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
10. Podawaj zupę z pora gotową do jedzenia. Dodatkowo można posypać ją odrobiną śmietany lub posiekaną natką pietruszki. Smacznego!