Przepis na zupe z pulpetami mięsnymi 📖
Przepis na zupę z pulpety mięsne:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowego)
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2 litry bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
- natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. W misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, słodką paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe kuleczki mięsne, wielkości małego bakłażana, i ułóż je na talerzu.
3. W dużym garnku zagotuj bulion warzywny lub mięsny.
4. Dodaj marchewki, ziemniaki i pietruszkę do garnka z bulionem i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Delikatnie wrzuć przygotowane pulpeciki do gotującego się bulionu. Gotuj przez kolejne 10-15 minut do momentu, aż mięso będzie całkowicie ugotowane i pulpeciki będą pływały na powierzchni.
6. Gdy zupa jest gotowa, posyp natką pietruszki i podawaj ciepłą.
Smacznego!