Przepis na zupę ziemniaczaną 📖

Przepis na zupę ziemniaczaną:

Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 seler naciowy
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do posypania

Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
2. Posiekaj cebulę, marchewki i seler naciowy.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
4. Dodaj marchewki i seler naciowy, smaż przez kilka minut.
5. Przełóż zawartość patelni do dużego garnka.
6. Dodaj obrane ziemniaki, liście laurowe i ziele angielskie.
7. Zalej wszystko bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Zmiksuj zupę blenderem na gładką konsystencję.
9. Wlej śmietanę do zupy i wymieszaj dokładnie.
10. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
11. Kontynuuj gotowanie na niskim ogniu przez kilka minut.
12. Przed podaniem posyp zupę ziemniaczaną posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Podobne przepisy

sałatkę ziemniaczaną
babkę ziemniaczaną
fit zapiekanka ziemniaczana
zapiekanka ziemniaczana
babka ziemniaczana