🍛 Curry ryżowe - tradycyjne danie kuchni
indyjskiej, przyrządzone na bazie ryżu i różnych aromatycznych przypraw, serwowane z meat lub z warzywami.
🥘 Dhal - gęsty sos gotowany z czerwonych lub żółtych soczewic, podawany z ryżem lub chlebem naan.
🍛 Biryani - popularne danie z ryżem, przygotowywane z mięsem (najczęściej kurczakiem lub jagnięciną), warzywami i aromatycznymi przyprawami.
🍛 Tandoori - potrawa przygotowywana na tradycyjnym piecu tandoor, gdzie mięso (np. kurczak, baranina) lub warzywa są przyprawiane i grillowane.
🥘 Samosa - smażone, trójkątne ciasto nadziewane mięsem lub warzywami, często podawane jako przekąska.
🍛 Pakora - smażone kawałki warzyw (np. cebula, kalafior, bakłażan) obtoczone w cieście z mąki ciecierzycowej i przypraw.
🍛 Naan - popularne, smaczne indyjskie płaskie pieczywo, podawane jako dodatek do różnych dań.
🥘 Masala Chai - aromatyczna mieszanka herbaty z mlekiem, przyprawiona cynamonem, goździkami, imbirem i kardamonem.
🍛 Lassi - chłodzący napój na bazie jogurtu, często podawany w smakach takich jak mango, truskawka lub pistacja.
🥘 Gulab Jamun - słodka i kleista kulka na bazie sera lub mleka w proszku, zanurzona w syropie różanym, serwowana jako deser.
🍛 Jalebi - kruche i syte ciasto w formie spiralnej, smażone w głębokim oleju, a następnie zanurzone w słodkim syropie.
🥘 Papadum - cienkie, chrupiące placki z mąki ciecierzycy, często serwowane jako przystawka z różnymi sosami.