🍛 Korma indyjskie - potrawa mięsna lub wegetariańska w aromatycznym, delikatnym sosie na bazie jogurtu i prażonych orzechów, często podawana z ryżem.
🍲 Dal - gęsta
zupa lub sos z różnych rodzajów roślin strączkowych, często z dodatkiem aromatycznych przypraw.
🌯 Samosa - trójkątne ciasto nadziewane ziemniakami, warzywami, mięsem lub serem, zwykle podawane z pikantnymi sosami.
🥘 Biryani - aromatyczne danie z ryżu z różnymi składnikami, takimi jak kurczak, wołowina, ryba lub warzywa, często zapiekane z przyprawami i safranem.
🍚 Chapati - płaski chleb z mąki pszennej, podawany jako dodatek do różnych dań lub jako bazowa warstwa dla innych potraw.
🥗 Raita - świeży i chrupiący sos na bazie jogurtu z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak ogórek, pomidor, cebula i mięta.
🍢 Tandoori - danie z mięsa lub warzyw marynowanych w jogurcie i przyprawach, grillowanych w tradycyjnym piecu tandoor, co nadaje im intensywny smak i pikantny aromat.
🍨 Kulfi - tradycyjne, mleczne lody na patyku, dostępne w różnych smakach, takich jak pistacja, róża, truskawka czy mango.
🥕 Paneer tikka - kawałeczki sera paneer i warzyw marynowane w jogurcie i grillowane lub pieczone, często podawane na patyku.
🌶️ Vindaloo - pikantne danie mięsne lub wegetariańskie z soczystymi kawałkami mięsa lub warzyw w intensywnym sosie na bazie octu i przypraw.
💪 Masala Chai - aromatyczny, mocny herbata z mlekiem, mieszanka przypraw i cukru, podawana gorąca jako popularny napój w Indiach.
🍽️ Thali - tradycyjne danie składające się z małych porcji różnych potraw, takich jak curry, dal, ryż, chutney i paneer, podawane na dużej tacy.