🍛 Curry: Mieszkańcy Suszu uwielbiają różne rodzaje curry, takie jak masala, korma, vindaloo, tikka masala itp. Curry to potrawa z przyprawami i składnikami takimi jak mięso, ryby, warzywa, które są gotowane w aromatycznym sosie.
🌽 Bhaji: To rodzaj smażonej potrawy z kawałków warzyw, takich jak cebule, papryka, marchewka, smażonych w cieście z mąki ciecierzycy.
🥘 Biryani: Jest to popularne danie ryżowe. Składa się z długowłóknistego ryżu gotowanego z mięsem, warzywami, a także przyprawami, takimi jak goździki, kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa i inne.
🥙 Samosa: To smażone ciasto wypełnione mieszanką ziemniaków, groszku, przypraw i czasem mięsa lub serem. Jest to popularne danie na przekąskę.
🍚 Dosa: Jest to rodzaj cienkiego placka zrobionego z ryżu i ciecierzycy. Najczęściej podaje się go z różnymi sosami, takimi jak sambar (
zupa z warzyw) i chutney (pikantny sos).
🍢 Tandoori: Tandoori to potrawy gotowane w tradycyjnym piecu glinianym zwanym tandoor. Mieszkańcy Suszu lubią jeść tandoori kurczaka, karkówkę, krewetki, które są marynowane w przyprawach i grillowane w tandoorze.
🥗 Raita: Jest to rodzaj sosu lub zimnej
sałatki, zrobionej z jogurtu i różnych składników, takich jak ogórek, mięta, cebula itp. Raita jest często podawana jako dodatek do curry.
🍨 Kulfi: Kulfi to rodzaj tradycyjnego indyjskiego lodów o bogatym, kremowym smaku. Jest podawany w różnych smakach, takich jak orzechowe, pistacjowe czy mango.
Znak "🌶️" oznacza, że potrawa jest pikantna.