Przepis na ambasador 📖
Przepis na ambasador:Składniki:
- 3 szklanki cukru
- 1 szklanka wody
- 8 jajek
- 100 g masła
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 1/2 szklanki wódki
Przygotowanie:
1. W garnku połącz cukier z wodą i zagotuj, aż cukier się rozpuści.
2. Oddziel żółtka od białek jajek.
3. Do miski z żółtkami dodaj masło i kaka, a następnie delikatnie wmieszaj je w masę.
4. Wlej stopniowo syrop cukrowy do miski z żółtkami, cały czas miksując.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli i ponownie wymieszaj.
6. W oddzielnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę.
7. Delikatnie wmieszaj pianę jajkową do masy żółtkowej, mieszając ruchem ściągającym.
8. Na koniec wlej do masy wódkę i połącz składniki.
9. Masę przełóż do foremek lub większej formy na ciasto (np. biszkoptową).
10. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 30-40 minut.
11. Gdy ciasto ostygnie, delikatnie wyjmij z formy i udekoruj ulubionymi dodatkami (np. owocami, bitą śmietaną).
Smacznego!