Przepis na dobre ciasto ambasador 📖
Przepis na ciasto Ambasador:Składniki:
- 250 g masła
- 200 g cukru pudru
- 4 jajka
- 200 g czekolady gorzkiej
- 1/2 szklanki mleka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka rumu
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. W misce ubij masło razem z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Dodawaj po jednym jajku, cały czas ubijając masę.
3. W rondelku rozpuść czekoladę razem z mlekiem na małym ogniu. Odstaw do ostygnięcia.
4. Do masy jajecznej dodaj przestudzoną czekoladę, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i rum. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy.
6. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40-45 minut, do suchego patyczka.
7. Wyjmij ciasto z formy i wystudź na kratce.
Polewa:
1. Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Dodaj do niej cukier i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
3. Zdejmij z ognia, ostudź lekko i polej nią wierzch upieczonego ciasta.
Ciasto Ambasador jest gotowe! Można podać je jako pyszną i elegancką deserkę na specjalne okazje. Smacznego!