Przepis na ciasto ambasador 📖
Ciasto Ambasador jest przysmakiem dla wielbicieli czekolady. Oto przepis:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100g orzechów włoskich (opcjonalnie)
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- Kilka truskawek do dekoracji
Instrukcje:
1. W małym garnku rozpuść masło razem z czekoladą, mieszając na małym ogniu. Odstaw na chwilę, aby nieco ostygło.
2. W osobnej misce ubijaj jajka razem z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
3. Wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gładkie ciasto.
4. Dodaj do ciasta rozpuszczone masło i czekoladę, mieszając wszystko dokładnie.
5. Jeśli chcesz dodać orzechy włoskie do ciasta, posiekaj je na mniejsze kawałki i dodaj do masy. Wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy o średnicy około 22 cm.
7. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut. Sprawdź wykałaczką, czy jest już upieczone. Wykałaczka powinna wychodzić sucha.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
9. W międzyczasie, ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
10. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie, wyjmij je z formy i przełóż na paterę do serwowania.
11. Na wierzchu ciasta rozsmaruj ubitą śmietanę, a na niej udekoruj kilkoma plasterkami truskawek.
12. Gotowe! Możesz teraz cieszyć się pysznym ciastem Ambasador. Smacznego!