Przepis na amerykańskie ciasteczka 📖
Przepis na amerykańskie ciasteczka:Składniki:
- 225g masła, w temperaturze pokojowej
- 200g brązowego cukru
- 100g białego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 375g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 200g czekoladowych wiórków lub posiekanej czekolady
- 150g orzechów włoskich, posiekanych (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce ubij masło, brązowy cukier i biały cukier, aż masa stanie się puszysta.
2. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie do połączenia składników.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej masy, mieszając delikatnie.
5. Gdy składniki się połączą, dodaj czekoladowe wiórki (lub posiekaną czekoladę) i opcjonalnie posiekane orzechy włoskie. Delikatnie wymieszaj.
6. Przykryj ciasto folią spożywczą i umieść w lodówce na około 1 godzinę (lub w zamrażarce na 30 minut), aby je schłodzić.
7. Po schłodzeniu nagrzej piekarnik do 180°C.
8. Foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
9. Formuj kuleczki z ciasta o wielkości łyżeczki do lodów.
10. Umieść kuleczki na blasze, zachowując odstępy między nimi.
11. Piecz ciasteczka przez 10-12 minut, aż lekko zrumienią się na brzegach.
12. Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się pysznymi, domowymi amerykańskimi ciasteczkami! Smacznego!