Przepis na ciasteczka amerykańskie 📖
Przepis na tradycyjne amerykańskie ciasteczka czekoladowe:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ szklanki masła, miękkiego
- ½ szklanki brązowego cukru
- ½ szklanki białego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka czekoladowych wiórków lub kropek
Instrukcja:
1. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
2. W drugiej misce ubij masło, brązowy cukier i biały cukier na gładką masę.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masy z masłem i cukrem. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do masy, mieszając powoli, aż wszystkie składniki się połączą. Przed dodaniem kolejnej porcji mąki, upewnij się, że poprzednia została dobrze wchłonięta.
5. Na koniec dodaj czekoladowe wiórki lub kropki do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
6. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść ją masłem.
7. Formuj kulki ciasta o średnicy około 3-4 cm i układaj je na blasze z odstępami.
8. Gotowe kulki lekko spłaszcz, aby uzyskać kształt ciasteczka.
9. Wstaw blachę z ciasteczkami do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 10-12 minut, aż lekko się przyrumienią.
10. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do pełnego wystygnięcia.
11. Powtarzaj proces pieczenia, aż zużyjesz całe ciasto.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, amerykańskimi ciasteczkami czekoladowymi. Smacznego!