Przepis na amoniaczki na smalcu 📖
Amoniaczki na smalcu to tradycyjne i smaczne ciasteczka. Oto przepis:Składniki:
- 250 g smalcu
- 250 g cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka aromatu rumowego
- 500 g mąki pszennej
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W rondlu rozpuść smalec i pozostaw do ostudzenia.
2. W dużym naczyniu wymieszaj cukier puder, jajka, sodę oczyszczoną i aromat rumowy.
3. Dodaj ostudzony smalec i stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt kleiste, dodaj niewielką ilość mąki.
4. Gotowe ciasto zawin w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Po wyjęciu z lodówki, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
6. Wytnij ciasteczka za pomocą foremek i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.
8. Po wystudzeniu posyp ciasteczka obficie cukrem pudrem.
Amoniaczki na smalcu są chrupiącymi ciasteczkami, które doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Smacznego!