Przepis na wołowina z pieczarkami 📖
Składniki:- 500g wołowiny (np. rostbef)
- 250g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki
- 250ml bulionu wołowego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Wołowinę pokrój na cienkie paski. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Pieczarki umyj i pokrój na plasterki.
2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj wołowinę i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony.
4. Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż zmiękną.
5. W osobnej miseczce wymieszaj sos sojowy i mąkę, a następnie dodaj do mięsa i pieczarek. Dokładnie wymieszaj.
6. Powoli wlej bulion wołowy, cały czas mieszając, aby sos się zagęścił.
7. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie.
8. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj gorące, posypane pokrojoną natką pietruszki. Możesz podać danie z ryżem, ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Smacznego!