Przepis na babeczki kruche z kremem i owocami 📖
Składniki:- 250 g mąki kruchej
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru
- Ulubione owoce na dekorację (np. truskawki, borówki, maliny)
Przygotowanie:
1. W misce połącz mąkę kruchą, cukier puder i masło skrojone na kostkę. Wyrabiaj składniki palcami lub za pomocą miksera, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.
2. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, kontynuuj wyrabianie ciasta do momentu, gdy składniki się połączą.
3. Zawiń ciasto w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut, aby je schłodzić.
4. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i podsyp delikatnie mąką. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3-4 mm.
5. Wykrawaj foremką babeczki z ciasta i wyłóż na blaszkę do muffinek. Upewnij się, że ciasto przylega do dna i boków formy.
6. Piecz babeczki w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste.
7. W międzyczasie przygotuj krem. Wymieszaj śmietankę kremówkę z cukrem, aż uzyskasz gęsty, stabilny krem.
8. Gdy babeczki ostygną, napełnij je kremem. Możesz użyć rękawa cukierniczego lub łyżeczki.
9. Na wierzchu babeczek ułóż po kilka kawałków ulubionych owoców, np. maliny, truskawki, borówki.
10. Gotowe babeczki schładzaj w lodówce przez minimum 1 godzinę przed podaniem. Smacznego!