Przepis na babeczki muffinki 📖
Oto prosty przepis na babeczki muffinki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 3/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: dodatki takie jak bakalie, owoce, kawałki czekolady
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj blachę do muffinek, wyłożając ją papilotkami.
2. W jednej misce wymieszaj suche składniki - mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki - roztopione masło, mleko, jajka i ekstrakt waniliowy.
4. Stopniowo dodaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby nie przemieszać ciasta zbyt mocno.
5. Jeśli chcesz dodać dodatki, takie jak bakalie czy owoce, teraz jest dobry moment. Dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Przelej ciasto do przygotowanych papilotek, wypełniając je do 2/3 pojemności.
7. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy babeczki nabiorą złotego koloru i będą sprężyste w dotyku.
8. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
9. Gotowe babeczki muffinki możesz posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową lub kremem.
Smacznego!