Przepis na babeczki na kruchym cieście 📖
Przepis na babeczki na kruchym cieście:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 70 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj do niej sól oraz cukier puder.
2. Pokrój zimne masło na małe kawałki i dodaj do miski z mąką.
3. Rozdrobnij składniki na kruszonkę za pomocą palców, aż powstanie jednolita masa.
4. Dodaj żółtko, ekstrakt waniliowy i wodę. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
5. Postaw ciasto w lodówce na około 30 minut, aby je schłodzić.
6. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
7. Przygotuj foremki do babeczek i wytnij z ciasta kółka, które będą stanowić dno babeczek.
8. Wyłóż przygotowane foremki babeczek wykrojonymi kółkami i dociskając delikatnie uformuj spód.
9. Wstaw babeczki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż stanie się złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Możesz je udekorować według swojego gustu - np. lukrem, polewą czekoladową, owocami, kremem, posypkami czy bitą śmietaną.
Smacznego!