Przepis na mazurek na kruchym cieście 📖
Oto prosty przepis na mazurek na kruchym cieście:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- dowolne nadzienie (np. powidła, bakalie, owoce)
- 1 białko do posmarowania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy.
2. Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło i żółtko.
3. Dokładnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Dodaj łyżkę śmietany i ponownie zagnieć ciasto.
5. Ciasto podziel na dwie części, jedną nieco większą od drugiej.
6. Wyszukaną masą foremkę do pieczenia kruchego ciasta.
7. Na spód wylej nadzienie (np. powidła) i rozprowadź równomiernie.
8. Na wierzch nadzienia ułóż drugą część ciasta i delikatnie docisnij.
9. Białkiem posmaruj wierzch ciasta.
10. Piecz mazurek w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut, aż nabierze złocistego koloru.
11. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i ostudź.
Twój mazurek jest gotowy! Możesz go udekorować np. polewą czekoladową lub cukrem pudrem. Smacznego!