Przepis na babeczki piernikowe 📖
Oto przepis na babeczki piernikowe:Składniki:
- 250g mąki
- 150g cukru trzcinowego
- 125g masła
- 2 jajka
- 120ml miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki goździków mielonych
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawę piernikową, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową i sól. Wymieszaj składniki.
2. W innym naczyniu rozpuść masło, a następnie dodaj cukier trzcinowy i miód. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj jajka do miski z masłem, cukrem i miodem. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do miski z mokrymi składnikami. Mieszaj do momentu uzyskania jednolitego ciasta.
5. Ciasto przełóż do foremek na muffinki, wypełniając je tylko do 2/3 wysokości.
6. Wstaw foremki do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy babeczki nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste w dotyku.
7. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
8. Przed podaniem możesz udekorować babeczki lukrem, polewą czekoladową lub posypką.
Gotowe babeczki piernikowe możesz przechowywać w szczelnym pojemniku lub cieszyć się nimi od razu. Smacznego!