Przepis na ciasto marchewkowe piernikowe 📖
Składniki:- 2 szklanki startej marchewki
- 1 łyżka miodu
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka korzenia imbiru w proszku
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego w proszku
- szczypta soli
- opcjonalnie: posiekane orzechy lub rodzynki
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj startą marchewkę, miód, cukier puder, olej roślinny i jajka.
2. W drugim naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, korzeń imbiru, cynamon, ziele angielskie i szczyptę soli.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając całość dokładnie.
4. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, teraz dodaj posiekane orzechy lub rodzynki.
5. Przełóż ciasto do formy do pieczenia, wcześniej wysmarowanej maślanką i posypanej mąką.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto stanie się puszyste i złociste.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z formy i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy ciasto będzie już wystygłe, możesz je podać posypane cukrem pudrem lub udekorować lukrem.
Smacznego!