Przepis na ciasteczka piernikowe 📖
Oto przepis na tradycyjne piernikowe ciasteczka:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy piernikowej (np. cynamon, goździki, imbir)
- 100 g miodu
- 75 g masła
- 1 jajko
- 100 g cukru
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę piernikową.
2. W rondelku lub w kuchence mikrofalowej podgrzej miód z masłem, aż do momentu rozpuszczenia masła. Zdejmij z ognia i ostudź.
3. W osobnym naczyniu ubij jajko z cukrem i szczyptą soli, a następnie dodaj ostudzony miód z masłem. Wymieszaj składniki.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do naczynia z jajkami, cukrem, miodem i masłem. Wyrob ciasto, aż składniki się połączą.
5. Uformuj kulę z ciasta, zawij ją w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 1 godzinę.
6. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
7. Wytnij ciasteczka za pomocą foremek w różnych kształtach (np. gwiazdki, serduszka) i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Uważaj, aby zachować odstępy pomiędzy ciasteczkami, ponieważ się rosną podczas pieczenia.
8. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złote.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi piernikowymi ciasteczkami. Smacznego!