Przepis na babeczki z grzybami 📖
Oto przepis na babeczki z grzybami:Składniki:
- 200 g pieczarek, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 125 ml jogurtu naturalnego
- 50 ml oleju roślinnego
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko przyrumienione.
2. Dodaj pokrojone pieczarki. Smaż całość przez około 5-7 minut, aż grzyby zmiękną i uwolnią płyn.
3. W międzyczasie, w misce wymieszaj jajka, jogurt i olej roślinny.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, tymianek, sól i pieprz do miski z jajkami i jogurtem. Wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
5. Do przygotowanej masy dodaj podsmażone grzyby z cebulą i czosnkiem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
6. Przełóż ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
7. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i sprężyste.
8. Wyjmij babeczki z pieca i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!