Przepis na rybę z grzybami 📖
Oto przepis na rybę z grzybami:Składniki:
- Filet ryby (np. łosoś, dorsz) - 4 porcje
- Grzyby (np. pieczarki, borowiki) - 300 g
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 2 ząbki
- Masło - 2 łyżki
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Filety ryb oczyść i osusz. Posól i popieprz do smaku z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej jedną łyżkę masła i usmaż filety ryb z obu stron na złoty kolor. Następnie wyjmij z patelni i odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę masła, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
4. Dodaj pokrojone grzyby do cebuli i czosnku. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż grzyby będą miękkie i wypuszczą swoją wodę.
5. Do grzybów dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Gotuj całość jeszcze przez 2-3 minuty.
6. Na patelni z grzybami ułóż usmażone filety ryb, przykryj pokrywką i dus na niskim ogniu przez kolejne 5-7 minut, aż ryba będzie odpowiednio ugotowana.
7. Przed podaniem posyp rybę i grzyby posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!