Przepis na naleśniki z grzybami 📖
Przepis na naleśniki z grzybami:Składniki:
- 250 g mąki
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka włoskich grzybów (można użyć też innych świeżych grzybów)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Do miski wlej mleko i dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj, aż otrzymasz gładkie ciasto bez grudek.
2. W oddzielnym naczyniu roztrzep jajka. Dodaj je do miski z ciastem i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
4. W międzyczasie, pokrój drobno cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
5. Następnie dodaj do patelni pokrojone grzyby i smaż je przez kilka minut, aż zmiękną i zaczną puszczać sok.
6. Dopraw grzyby solą i pieprzem według własnego smaku. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na bok.
7. W rondlu lub na płaskiej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Następnie nałóż na nią niewielką część ciasta naleśnikowego i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
8. Smaż naleśniki z obu stron na złocisty kolor.
9. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, przygotuj nadzienie. Nałóż nadzienie z grzybami na jeden koniec naleśnika i zwiń go w rulon. Powtarzaj ten proces dla pozostałych naleśników.
10. Smacznego! Naleśniki z grzybami możesz podać z ulubionym sosem, np. śmietanowym lub pomidorowym.