Przepis na jabłecznik z lukrem 📖
Składniki:- 4 średniej wielkości jabłka (można użyć różnych rodzajów)
- 200 g mąki
- 150 g masła, w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Cynamon (opcjonalnie)
- Lukier do dekoracji
Przygotowanie:
1. Zaczynamy od przygotowania ciasta. W dużej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia, następnie dodaj masło i cukier. Wyrób składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Powstałe ciasto podziel na dwie części - jedną większą, która posłuży do wyłożenia formy, i drugą mniejszą, za którą przygotujemy pokrywkę.
3. Dno i boki formy o wymiarach około 20x20 cm wyłóż większą częścią ciasta. Nagłowki jabłek obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Wyłóż je równomiernie na wierzchu ciasta.
4. Jeśli lubisz, posyp jabłka cynamonem.
5. Na pokrywkę możesz użyć ciasta, które podzieliłeś wcześniej. Rozwałkuj je na płaskim blacie, do wielkości formy. Przełóż pokrywkę na jabłka, delikatnie dociskając do brzegów.
6. Wstaw jabłecznik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C (piekarnik powinien być nagrzany z góry i dołu).
7. Gdy jabłecznik będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Na koniec możesz udekorować go lukrem, który możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotowy. Polej lukrem w równomiernych ilościach na wierzchu jabłecznika.
9. Jabłecznik z lukrem jest gotowy do podania. Możesz go serwować na ciepło lub ostudzić przed podaniem. Smacznego!