Przepis na szarlotka z lukrem 📖
Oto przepis na tradycyjną szarlotkę z lukrem:Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 kg jabłek
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- lukier do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj kruche ciasto, mieszając mąkę, masło, cukier i jajko. Zagnieć je, a następnie owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie obróż jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki.
3. W garnku zagotuj niewielką ilość wody, dodaj jabłka, cynamon i cukier wanilinowy. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż jabłka zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
4. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 3 mm i wyłóż nim formę do pieczenia.
5. Wierzch ciasta nakłuj widelcem, aby uniknąć nadmiernego wypiętrzenia podczas pieczenia. Następnie wyłóż na nie wygotowane jabłka.
6. Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, do momentu, gdy ciasto będzie złociste.
7. Po upieczeniu wystudź szarlotkę i udekoruj ją lukrem. Możesz użyć gotowego lukru lub przygotować go samodzielnie, mieszając cukier puder z dodatkiem kilku kropli wody.
8. Kiedy lukier zastygnie, pokrój szarlotkę na kawałki i podawaj.
Smacznego!