Przepis na babeczki z rabarbarem 📖
Przepis na babeczki z rabarbarem:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125g masła
- 175g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 125ml mleka
- 200g rabarbaru, pokrojonego na małe kawałki
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki do babeczek, wyłożone papilotkami.
2. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
3. W osobnej misce ubij masło i cukier na gładką masę. Dodaj jajka i wanilię, kontynuując ubijanie.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Dodaj pokrojony rabarbar do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do foremek na babeczki, napełniając je do 3/4 wysokości.
7. Wstaw foremki do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy babeczki nabiorą złocistej barwy i delikatnie podskoczą po naciśnięciu palcem.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce.
Gotowe! Możesz polać babeczki lukrem cytrynowym lub posypać cukrem pudrem przed podaniem. Smacznego!