Przepis na babeczki z rabarbarem fit 📖
Oto przepis na babeczki z rabarbarem fit:Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki otrąb owsianych
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki miodu lub innego naturalnego słodzika
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki pokrojonego rabarbaru
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki do babeczek (można użyć silikonowych foremek lub papilotek).
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, otręby owsiane, proszek do pieczenia i cynamon.
3. W innym naczyniu ubij jajka, dodaj jogurt, olej kokosowy i miód, a następnie wymieszaj wszystkie składniki razem.
4. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.
5. Dodaj pokrojony rabarbar do ciasta i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
6. Przelej ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je tylko w 3/4.
7. Piecz babeczki w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste pod dotykiem.
8. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!