Przepis na babka spirytusowa 📖
Oto prosty przepis na babkę spirytusową:Składniki:
- 250 g masła
- 250 g cukru
- 5 jajek
- 350 g mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- sok i skórka z 1 cytryny
- 2 łyżki spirytusu lub rumu
Sposób przygotowania:
1. Masło i cukier utrzyj mikserem lub trzepaczką, aż osiągną jednolitą konsystencję.
2. Dodaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż składniki się połączą.
3. W oddzielnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
4. Stopniowo dodawaj przesiane składniki suche do masy jajecznej, na przemian z mlekiem, cały czas mieszając.
5. Wsyp spirytus lub rum, sok i skórkę z cytryny, i dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do formy na babkę, uprzednio wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu gdy babka nabierze złocistego koloru i łyżka wbita w nią będzie wychodzić sucha.
8. Wyciągnij babkę z piekarnika i ostudź w formie przez kilka minut. Następnie wyjmij babkę z formy, przełóż na kratkę i całkowicie ostudź przed podaniem.
Smacznego!