Przepis na babka wilgotna thermomix 📖
Oto przepis na babkę wilgotną przygotowaną przy użyciu Thermomixa:Składniki:
- 250 g masła, w temperaturze pokojowej, plus trochę do wysmarowania foremki
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
Dodatkowo:
- łyżka cukru pudru do posypania
Instrukcje:
1. Wstaw termomix i ustaw go na prędkość 4. Wrzuć masło i cukier do miski Thermomixa. Mieszaj przez około 2 minuty, aż składniki połączą się i będą puszyste.
2. Dodaj jajka do miski i kontynuuj mieszanie przez kolejne 2 minuty.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy, mąkę i proszek do pieczenia do miski. Włącz Thermomixa na prędkość 3 i mieszaj przez około 30 sekund, aż składniki dokładnie się połączą.
4. Zmniejsz prędkość do 2 i stopniowo dodawaj mleko. Kontynuuj mieszanie, aż cały składnik będzie dobrze wymieszany i powstanie gładkie ciasto.
5. Wysmaruj foremkę masłem i wsyp do niej ciasto.
6. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz babkę przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C, aż z wierzchu stanie się rumiana i wilgotna.
7. Wyjmij babkę z piekarnika i posyp cukrem pudrem.
8. Pozwól babce ostygnąć przez kilka minut, a następnie wyjmij ją z formy i podawaj.
Smacznego!