Przepis na babkę biszkoptową 📖
Oto przepis na babkę biszkoptową:Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g masła
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy ze szczyptą soli, aż do momentu gdy utworzą sztywną pianę.
3. Dodajemy cukier i ubijamy dalej aż osiągniemy jednolitą masę.
4. Dodajemy żółtka, cukier wanilinowy oraz stopione, ostudzone masło.
5. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, aby składniki się połączyły.
6. Formę na babkę smarujemy masłem i obsypujemy mąką, aby ciasto nie przywierało.
7. Przekładamy przygotowaną masę do formy.
8. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut, aż babka nabierze złocistego koloru i będzie sucha wewnątrz.
9. Po upieczeniu babkę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia.
10. Gdy babka całkowicie ostygnie, delikatnie wyjmujemy ją z formy.
11. Gotową babkę biszkoptową można posypać cukrem pudrem lub udekorować według własnego gustu.
Smacznego!