Przepis na babkę cytrynową piaskową 📖
Składniki:- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Skórka otarta z 2 cytryn
- Sok wyciśnięty z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Masło o temperaturze pokojowej umieść w misce i dodaj cukier. Dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka.
2. Dodaj po jednym jajku do masy, energicznie mieszając po każdym dodaniu.
3. W innej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, ciągle mieszając.
5. Dodaj startą skórkę z cytryn oraz sok cytrynowy. Wymieszaj wszystko dobrze.
6. Formę do babki wysmaruj masłem i posyp mąką, aby zapobiec przywieraniu.
7. Przelej ciasto do formy i wyrównaj górną powierzchnię.
8. Wstaw babkę do piekarnika nagrzanego do 180°C.
9. Piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu gdy babka nabierze złotego koloru i wykaże oznaki upieczenia.
10. Wyjmij babkę z piekarnika i ostudź ją przed wyjęciem z formy.
11. Gotową babkę cytrynową podawaj posypaną cukrem pudrem.
Smacznego!