Przepis na babkę cytrynową z majonezem 📖
Oto przepis na babkę cytrynową z majonezem:Składniki:
- 250g masła, w temperaturze pokojowej
- 1,5 szklanki cukru
- 4 jajka
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- Sok i starta skórka z 2 cytryn
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki majonezu
Przygotowanie:
1. W dużej misce, przy użyciu miksera, utrzyj masło z cukrem, aż masa będzie puszysta i lekka.
2. Powoli dodawaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj powoli do masy jajecznej, na przemian z mlekiem.
4. Dodaj sok i skórkę z cytryn oraz ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
5. Na koniec dodaj majonez i delikatnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy do babki.
7. Piecz w nagrzanym do 180 stopni C (350 stopni F) piekarniku przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy włożony w środek patyczek będzie suchy.
8. Po upieczeniu, wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do pełnego ostygnięcia.
9. Gdy babka będzie całkowicie schłodzona, możesz polać ją lukrem cytrynowym lub posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!