Przepis na babke ewa gotuje 📖
Przepis na babkę:Składniki:
- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Garść rodzynków (opcjonalnie)
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Wymieszaj masło i cukier w dużej misce, aż staną się kremowe i gładkie.
2. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W innej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodaj stopniowo suchą mieszankę do masy masłowej, na przemian z mlekiem. Mieszaj dokładnie.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową do ciasta. Możesz także dodać rodzynki, jeśli chcesz.
6. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy do babki.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij z formy i przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
9. Przed podaniem posyp babkę cukrem pudrem.
Smacznego!