Przepis na babkę kolorową 📖
Przepis na babkę kolorową:Składniki:
- 6 jajek
- 250 g masła
- 250 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- barwniki spożywcze w różnych kolorach
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
Przygotowanie:
1. W osobnych miseczkach przygotuj pasty barwnikowe o różnych kolorach, według instrukcji na opakowaniu.
2. W jednej dużej misce umieść masło i cukier, następnie ubijaj mikserem, aż uzyskasz kremową konsystencję.
3. Dodaj po jednym żółtku, cały czas ubijając.
4. Dodaj skórkę z cytryny, cukier wanilinowy oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zamieszaj dokładnie.
5. Oddzielnie, w innych miseczkach ubij białko na sztywną pianę.
6. Podziel ciasto na tyle porcji, ile masz kolorów past barwnikowych. Dodaj jedną pastę barwnikową do każdej porcji ciasta i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolity kolor.
7. Do masy ciasta dodać lekko ubite białka i delikatnie wymieszać.
8. Na dnie keksówki ułóż pierwszą warstwę ciasta w jednym kolorze. Następnie polej drugą warstwę w innym kolorze i tak kontynuuj, aż zużyjesz całe porcje ciasta.
9. Wstaw babkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
10. Po upieczeniu babkę wyjmij z piekarnika i pozwól jej ostygnąć. Możesz ją posypać cukrem pudrem lub przygotować polewę czekoladową wg własnego upodobania.
Gotową babkę kolorową można podawać na przyjęciach, urodzinach czy innym wyjątkowym spotkaniu. Smacznego!