Przepis na babkę mazurek 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g bakalii (np. rodzynki, orzechy, suszone owoce)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej przez sitko.
2. W osobnej misce ubij masło z cukrem, a następnie dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie, aż powstanie gładka masa.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki i proszku do masy jajecznej. Wymieszaj wszystko, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao i dobrze wymieszaj, aby uzyskać ciemniejsze ciasto.
5. Do każdej części ciasta dodaj ulubione bakalie i delikatnie wymieszaj.
6. Wysmaruj formę do babki masłem i wysyp mąką.
7. Warstwami wlej do formy jasne i ciemne ciasto - zaczynając od jasnego, na przemian z ciemnym, aż do wyczerpania ciasta.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz babkę w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około godzinę.
9. Po upieczeniu, wyjmij babkę z formy i odstaw do ostygnięcia na kratkę.
Gotową babkę mazurek możesz polać lukrem albo posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!