Przepis na ciasto na mazurek 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 100g cukru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka kakao do posypania
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka dżemu owocowego (np. wiśniowego, malinowego)
- gorzka czekolada do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsiusza.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.
3. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło oraz jajko i żółtko. Zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na dno blaszki o wymiarach około 20x30 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię ciasta.
5. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż lekko się zrumieni. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
6. Gdy ciasto ostygnie, rozsmaruj równomiernie dżem na wierzchu ciasta.
7. Posyp całość łyżką kakao.
8. Opcjonalnie, ułóż na wierzchu ciasta kawałki gorzkiej czekolady, aby nadać mu dodatkowego smaku i ozdobę.
9. Mazurek jest gotowy! Przed podaniem, możesz pokroić ciasto na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
Smacznego!