Przepis na babkę piaskową dwukolorową 📖
Składniki potrzebne do przygotowania babki piaskowej dwukolorowej:- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 375g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie:
1. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je wcześniej z lodówki. Następnie umieść go w dużej misce i dodaj cukier. Używając miksera, dobrze wymieszaj składniki aż uzyskasz gładką masę.
2. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj cukier waniliowy i ponownie wymieszaj.
3. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia do masy z masłem i cukrem. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
4. Teraz podziel masę na dwie części. Do jednej z nich dodaj 2 łyżki kakao i dobrze wymieszaj, aby uzyskać kakaowy kolor.
5. Przed przystąpieniem do pieczenia, przygotuj formę do babki. Może to być tradycyjna forma z dziurką po środku lub dowolna forma o pojemności 2 litrów. Natłuść formę masłem i posyp mąką, aby babka łatwo się z niej wyjmowała po upieczeniu.
6. Do przygotowanej formy na przemian wylewaj ciasto jasne i ciasto kakaowe, tworząc efekt dwukolorowy. Możesz użyć łyżki do nakładania kolejnych porcji ciasta lub umieścić je w dwóch oddzielnych workach cukierniczych, wyciskając ciasto na przemian.
7. Po umieszczeniu obu ciast w formie, użyj widelca lub patyczka do zrobienia kilku ruchów wewnątrz ciasta, tworząc efekt marmurkowego wzoru.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz babkę w temperaturze około 180°C przez około 60 minut. Upewnij się, że babka jest sucha w środku, wykonując test wykałaczką - jeśli wykałaczka wyjdzie sucha, babka jest gotowa.
9. Po upieczeniu, wyjmij formę z piekarnika i pozostaw babkę do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie przekładaj babkę na kratkę do całkowitego wystudzenia.
10. Gdy babka jest już w pełni schłodzona, można ją podać na stół i cieszyć się dwukolorowym smakiem.
Smacznego!