Przepis na babkę z cukinii 📖
Przepis na babkę z cukinii:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Cukinię należy obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
3. Stopniowo dodawaj do masy jajecznej mąkę, ciągłe mieszając.
4. Następnie dodaj startą cukinię i olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Na końcu dodaj proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
6. Formę do babki (ok. 22 cm) wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut, do suchego patyczka.
8. Po upieczeniu babkę należy wyjąć z piekarnika i ostudzić.
9. Przed podaniem można posypać babkę cukrem pudrem.
Smacznego!