Przepis na basa ryba 📖
Oto prosty przepis na połówkę basa ryba:Składniki:
- 1 duży filet z basa
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sok z 1 cytryny
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
Instrukcje:
1. Najpierw dokładnie opłucz filet z basa pod bieżącą wodą. Odsącz nadmiar wody i osusz go delikatnie ręcznikiem kuchennym.
2. Posól i popieprz filet z obu stron według własnego smaku.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym patelni na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekany czosnek do patelni i smaż przez około 1-2 minuty, aż stanie się lekko złocisty i aromatyczny.
5. Przełóż filet z basa do patelni, uważając, aby go nie połamać. Skrop sokiem z cytryny po obu stronach ryby.
6. Dodać gałązki rozmarynu do patelni, aby dodać aromatu.
7. Smaż basa na patelni przez około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso stanie się białe i puszyste.
8. Wyłącz ogień i delikatnie przenieś rybę na talerz, przykryj folią spożywczą i pozostaw na kilka minut do odpoczynku.
9. Podawaj gorącą rybę jako główne danie i udekoruj dodatkowymi gałązkami rozmarynu, jeśli masz ochotę.
Smacznego!