Przepis na bezę bezglutenowe 📖
Oto prosty przepis na bezglutenową bezę:Składniki:
- 4 białka jajek
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotuj piekarnik, nagrzewając go do temperatury 120°C.
2. Białka oddziel od żółtek i umieść w dużej misce.
3. Używając miksera, ubij białka na sztywną pianę na średnich obrotach.
4. Zwiększ prędkość miksera i stopniowo dodawaj cukier, łyżkę po łyżce, ubijając do momentu, aż masa będzie błyszcząca i gładka.
5. Dodaj ocet lub sok z cytryny i delikatnie wymieszaj go z masą.
6. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z gładkim końcem lub do worka zamkniętego i przyciętego, wyciśnij pożądane kształty bez.
7. Umieść bezę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 1,5 godziny, aż beza stanie się sucha i delikatnie złocista.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w środku do całkowitego ostygnięcia.
10. Ostatnim krokiem jest delikatne odłączenie bez od papieru i podanie jej na talerzu.
Smacznego!