Przepis na bezę ciasteczka 📖
Przepis na bezę ciasteczka:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200g cukru
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- opcjonalnie: dodatki smakowe jak kolorowe posypki, orzechy, kakao itp.
Sposób przygotowania:
1. W misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera lub trzepaczki.
2. Stopniowo dodawaj cukier, stale ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
3. Dodaj ocet winny i skrobię ziemniaczaną, i delikatnie wymieszaj.
4. Jeżeli chcesz dodać dodatki smakowe, teraz jest moment na ich dodanie. Wsypuj je do masy bezę i delikatnie wymieszaj.
5. Na przygotowaną blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj małe porcje masy bezowej, zachowując odstępy między nimi.
6. Piecz bezę w nagrzanym piekarniku do 120°C przez około 60 minut, aż zewnątrz będzie chrupiąca, a w środku miękka.
7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw bezę w środku do całkowitego ostygnięcia.
8. Gdy ciasteczka będą już wystudzone, możesz je wyjąć z piekarnika i przechowywać w szczelnym pojemniku.
Gotowe! Możesz teraz delektować się swoimi bezowymi ciasteczkami. Smacznego!