Przepis na bezę do tortu 📖
Oto przepis na bezę do tortu:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C i przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka jajek na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Dodaj ocet, skrobię ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy do masy z białek jajek i delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż masę na przygotowaną blaszkę i uformuj ją w kształcie tortu.
5. Włóż bezę do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę, aż będzie sucha i lekko złocista.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
7. Ostudzoną bezę można umieścić na torcie jako dekorację lub użyć jako osobne kruche ciasteczko.
Gotowa bezę można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowała swoją chrupkość. Można ją użyć jako dekorację na różnego rodzaju torty i desery. Smacznego!