Przepis na bezę kawową 📖
Składniki:- 4 białka jajek
- 200 g cukru
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
Instrukcje:
1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 120 stopni Celsjusza i przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. W osobnym naczyniu rozpuszcz kawę rozpuszczalną w odrobinie ciepłej wody i dodaj do ubitych białek.
4. Dodaj również kakao i sok z cytryny i delikatnie wymieszaj wszystko razem.
5. Przełóż masę do rękawa cukierniczego zakończonego dużą gwiazdką, a następnie wyciskaj małe, okrągłe bezy na przygotowaną blaszkę do pieczenia.
6. Piecz bezę w rozgrzanym piekarniku przez około 1,5 godziny, aż będą suche i delikatnie złociste.
7. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w nim do ostygnięcia.
8. Gdy już wystygną, możesz cieszyć się smacznymi bezami kawowymi!
Smacznego!