Przepis na beze malinowa chmurka 📖
Oto prosty przepis na beze malinową chmurkę:Składniki:
- 4 białka jaj
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g malin świeżych lub mrożonych
- Kilka malin do dekoracji
Instrukcje:
1. W fazie przygotowań piekarnika, nagrzej go do 120 stopni Celsjusza. Przygotuj również blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce miksera umieść białka jaj i ubij na wysokich obrotach, aż uzyskają pianę.
3. Dodaj cukier stopniowo, łagodnie wsypując go do piany, cały czas ubijając.
4. Wlej ocet i ekstrakt waniliowy do miski. Kontynuuj ubijanie aż do momentu, gdy masa będzie gęsta i lśniąca.
5. Przygotowaną masę bezy przełóż do rękawa cukierniczego z przykładanym trójkątnym końcówkiem.
6. Wyciśnij na blaszkę porcje bezy w kształcie chmurki.
7. Na każdej bezie umieść po kilka malin i delikatnie je dociskaj.
8. Blachę z beze umieść w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, aż beza będzie chrupiąca i sucha.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w piekarniku, aż ostygną.
10. Gdy już wystygną, delikatnie odklej je od papieru do pieczenia i podawaj ozdobione dodatkowymi malinami. Smacznego!