Przepis na prosty malinowa chmurka 📖
Przepis na prostą malinową chmurkę:Składniki:
- 200 g malin
- 2 białka
- 100 g cukru pudru
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka żelatyny
Instrukcje:
1. Maliny dokładnie umyj i blenduj, a następnie przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek.
2. W misce ubij białka na sztywno.
3. Dodaj stopniowo cukier puder, ubijając cały czas, aż masa będzie gładka i puszysta.
4. W małym garnku rozpuść żelatynę węglowodanową zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
5. Do ubitych białek dodaj sok z cytryny, delikatnie mieszaj.
6. Następnie dodaj przestudzoną żelatynę, ciągle mieszając, aby wszystko się dobrze połączyło.
7. Na koniec dodaj przeciśnięte maliny do masy białkowej i delikatnie wymieszaj łyżką, aż składniki się połączą.
8. Przełóż masę do miseczek lub kokilek i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż chmurki się stężeją.
9. Przed podaniem możesz udekorować malinami lub śmietanką.
Smacznego!