Przepis na beze pavlova 📖
Przepis na bezę pavlovą:Składniki:
- 4 białka jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka ocet winny
- 1 łyżeczka skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Owoce i bita śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Nagrzać piekarnik do 120 stopni C.
2. Wyłożyć dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
3. W misce ubijać białka na sztywną pianę za pomocą miksera.
4. Stopniowo dodawać cukier i kontynuować ubijanie, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.
5. Następnie dodać ocet winny, skrobię kukurydzianą i ekstrakt z wanilii. Delikatnie wymieszać.
6. Na przygotowany papier do pieczenia wylać masę z białek, tworząc okrągłą formę w kształcie pavlovy.
7. Piec bezę w nagrzanym piekarniku przez około 1,5 godziny, aż zewnętrzna powierzchnia będzie chrupiąca i sucha.
8. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i pozostawić bezę w nim do całkowitego ostygnięcia.
9. Gdy beza jest już zimna, udekorować ją bitą śmietaną i ulubionymi owocami.
10. Podawać i smakować!
Smacznego!