Przepis na beze z 4 białek 📖
Oto przepis na bezę z 4 białek:Składniki:
- 4 białka
- 200g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Instrukcje:
1. Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 120°C.
2. Białka umieść w dużej misce i ubij przez kilka minut, aż staną się sztywne.
3. Dodaj cukier stopniowo, ubijając cały czas, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. Do masy dodaj ocet i delikatnie wmieszaj.
5. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną i ponownie delikatnie wymieszaj.
6. Na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, nakładaj porcje masy bezowej, tworząc małe placki.
7. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz bezę przez około 1 godzinę, aż będą chrupiące i lekko zrumienione.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w piekarniku, aż ostygnie i stwardnieje.
9. Gdy bezę będą już całkowicie zimne, możesz je wyjąć z piekarnika i przenieść na talerz.
Smacznego!