Przepis na bezę z cukrem pudrem 📖
Oto przepis na bezę z cukrem pudrem:Składniki:
- 4 białka
- 1 szklanka cukru pudru
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 120°C.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść je w czystej, suchej misce.
3. Ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera na średniej prędkości.
4. Stopniowo dodawaj cukier puder do ubitych białek, jednocześnie kontynuując ubijanie mikserem.
5. Kontynuuj ubijanie składników, aż masa będzie gładka, lśniąca i trzyma kształt.
6. Przygotuj blachę do pieczenia, pokrywając ją papierem do pieczenia.
7. Wykorzystując łyżeczkę, nakładaj porcje masy bezy na papier do pieczenia, tworząc małe, okrągłe kształty.
8. Umieść blachę w piekarniku i piecz bezę przez około 1-1,5 godziny, aż zewnątrz stanie się chrupiąca, a wewnątrz będzie miękka i delikatna.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
10. Ostrożnie usuń bezy z papieru do pieczenia i przechowuj w hermetycznym pojemniku.
Smacznego!