Przepis na bezę z jajek 📖
Oto przepis na bezę z jajek:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 120 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę do pieczenia, pokrywając ją papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera. Pamiętaj, aby miska i trzepaczki były dokładnie czyste i suche.
3. Stopniowo dodawaj cukier puder do ubijanych białek, ciągle ubijając, aż cukier się rozpuści i masa będzie gęsta i błyszcząca.
4. Dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj składniki, aby równomiernie się połączyły.
5. Przełóż masę na przygotowaną blachę, tworząc małe, okrągłe placki lub inny dowolny kształt bezek.
6. Wstaw blachę do piekarnika i piecz bezę przez około 1,5-2 godziny, aż stanie się sucha i chrupiąca.
7. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w jego wnętrzu do całkowitego ostygnięcia.
8. Wyjmij bezę z piekarnika i podawaj ją samodzielną jako lekką przekąskę lub jako element deseru, na przykład do lodów lub owoców.
Smacznego!